關於 紫蘇 梅 做法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 紫蘇梅- 美味食譜- 消費美食筆記本- 台視網站

1.青梅摘去蒂頭，洗淨，入清水中浸泡1天1夜以吐苦水。 ... 3.白糖加少許水煮成糖漿，放至完全冷卻。 4.取一玻璃容器，先放進曬皺的梅子、紫蘇葉、甘草片，倒入已放涼的糖漿（ ...

#12. 紫蘇梅汁@ 愛就出現在意想不到的時候小白的部落格

紫蘇梅 汁 · 1、青梅不沾水一層梅子、一層鹽，搓至生水時放於置物桶內，經常搖動使梅子能上下反覆更換充分浸泡。 · 2、置物桶的上方用箱蓋或報紙覆蓋即可，注意不要密封。 · 3 ...

#13. 紫蘇梅DIY - 梅鄉小舖

紫蘇梅 DIY · 1.青梅洗淨加鹽浸漬，至梅子軟化(期間將梅子上下層互換使梅子鹽分平均。 · 2.將梅子撈出，以流水漂水2小時。 · 3.日曬2日。 · 4.取2斤糖將梅子置入容器並以一層 ...

#14. 【食譜】紫蘇梅x 紫蘇梅凍〞酸甜好滋味 - 小蝶的小小廚房

【食譜】紫蘇梅x 紫蘇梅凍〞酸甜好滋味~ · 1.梅子去梗洗淨，自然風乾 · 2.將梅子放入廣口玻璃甕中，灑上鹽，再倒入貳砂糖，蓋上蓋子（蓋上就好，勿封緊）， ...

#15. 紫蘇梅製作DIY大公開 - 台灣幫棒農

經過三個禮拜到一個月長時間醃製最後就可以進行一天的日曬紫蘇獨特的味道深深融入陳年梅子內影片教學出自梅子夢工廠山區手採青梅 點圖片購買 Twitter ...

#16. Q梅。紫蘇梅 - 梅子煮藝

【Q梅-紫蘇梅】. 材料：胭脂梅5斤鹽250g 砂糖150g 原色冰糖3斤 作法：1. 梅子分次先用鹽搓到外皮"受傷"(請看圖片2)~~ 2. 放入容器中然後重壓出水"(最好不要用金屬的, ...

#17. Q梅的做法與醃漬過程PART1 - 最完美的感動- 痞客邦

梅雨季差不多也快來臨的了吧...在台灣五、六月份常有滯留鋒面在上空停留，而帶來綿綿不斷的陰雨。這時候，正是梅子成熟的季節，所以又稱之為梅雨季。

#18. 自製脆梅及Q梅製作解說

鹽500公克（去苦水用）12︰1(梅：鹽) ... 【貳】、脆梅簡易製法(二)-. • 材料：買清明節前之青梅、鹽、糖若干. 做法： ... 若怕紫蘇的腥味可先用少許鹽搓. 揉去腥) 。

#19. 《醃漬紫蘇梅》費甌娜DIY大成功

《紫蘇梅DIy》 · 材料：青梅10台斤﹝約八分熟﹞鹽半包、紫蘇兩把曬乾、 · 先將梅子泡水10分鐘 方便清洗~ · 青澀的梅子顏色鮮艷非常美麗^^~ · 用大量水沖洗數次~~~ · 清洗完畢後 ...

#20. 紫蘇梅製作 - 布拉格°Café

紫蘇梅 製作 · 1. 青梅洗淨、瀝乾，倒入粗鹽（量約青梅的5%，例如一公斤的青梅，用50克的粗鹽）。 · 2. 以一層布或網將梅子蓋住，用石頭或以另一桶水重壓，約兩天（待苦水浮出 ...

#21. 清明時分釀青梅-紫蘇梅【作法&圖】- 失敗！ - I'm Mantissa

清明時分釀青梅-紫蘇梅【作法&圖】- 失敗！ · 1) 新鮮青梅洗乾淨，瀝乾水份，去除蒂頭。 · 2) 灑上少許鹽,用雙手用力搓揉至青梅表面產生濕潤的感覺(至少要7- ...

#22. 自製紫蘇梅~完工 - 不專業主婦日記

作法： 1. 買來的青梅先用鹽巴搓，將表皮的細毛搓掉，搓到梅子表面略微光滑且出水即可。

#23. 紫蘇梅古法傳承簡易醃製法 - ADORES我的飾

材料：梅子20斤、鹽1斤半、二號黃砂糖(赤砂)約2斤半、冰糖約1斤半。 ... ‧置於缸內放冰糖約一斤半。 ‧七天後再慢慢加糖。 ... 紫蘇梅子做法： ... 詳細步驟與 ...

#24. Q梅/紫蘇梅(第2次的醃法) -- 妃娟

材料： 梅子(8-9分熟) 10斤= 6000g 細冰糖8-10斤.....糖加得足才會Q 粗鹽1斤= 600g 紫蘇葉200g ....我用中藥行買的乾貨做法： 1. 梅子先洗淨，

#25. 如何醃酸梅乾冰梅醬吃酸梅乾變超人？Homemade Pickled ...

將醃製完成的酸梅去核，肥丁加入自己熬製的青蘋果果膠，就不用再加糖了，只需要 ... 【紫蘇梅的做法】 ... 紫蘇葉加少許鹽( 1 茶匙) 搓軟，榨出苦澀味.

#26. 紫蘇梅的做法 - Licht bildner

紫蘇梅 製作方法青梅（6,7分熟） 鹽（青梅的20%） 砂糖（青梅的60-80%）依個人對甜度的喜好紫蘇（青梅的5%） 作法： 1.浸漬：青梅洗淨加鹽輕搓至梅子軟化，浸漬一星期。

#27. 紫蘇梅好處多多~有哪些功能和食譜呢?! 現正介紹中!!

作法：每次用 5 粒醃紫蘇梅或紅鹽梅，以熱開水 500cc 沖泡 5 分鐘後再喝，或是抓一小把紫蘇葉，再加醃紫蘇梅或紅鹽梅 10~15 粒，加水五碗煮，滾沸後再續煮三分鐘。

#28. 日式紫蘇梅干～ 梅干し的詳細做法 - 大廚網

步驟 · 1選完熟、黃色、無傷的青梅，清水洗凈，用布巾擦乾水分，用竹籤去蒂。 · 2漬物容器底部薄撒一層鹽（梅用），將沾滿鹽的青梅碼入容器。 · 3〔3〕漬出梅醋大約沒過梅子時 ...

#29. 紫蘇梅食譜、做法- 共5 篇 - Cook1Cook

5 篇簡易紫蘇梅食譜，有最新的《紫蘇梅豬肉捲》(影片食譜)、匠弄。冰糖紫蘇梅酒低糖視頻、紫蘇梅燒肉飯糰、紫蘇梅苦瓜片、紫蘇梅照燒雞沙拉.

#30. 梅子的醃製方法- 水果研究室

梅子,醃梅子的方法,脆梅的製作方法,Q梅的製作流程,梅子酒怎麼做,蜜梅露的醃製方式. ... 紫蘇梅：青梅(約7~8分熟)、細海鹽少許、貳號砂糖5台斤、生紫蘇3枝、廣口玻璃甕.

#31. 食療養生2：脆梅紫蘇梅梅醋DIY - 香草YOYO工坊

青梅10斤先用鹽搓揉至變透明色後，(賣梅的商人， 他會幫我們用機器做初步的去澀動作，不用自己搓揉)，然後將未溶化的鹽一起放置桶子中，加水蓋過青梅就 ...

#32. 日式紫蘇梅幹～ 梅乾し - 好料理

做法. 1. 選完熟、黃色、無傷的青梅，清水洗淨，用布巾擦乾水分，用竹籤去蒂。 2. 漬物容器底部薄撒一層鹽（梅用），將沾滿鹽的青梅碼入容器。

#33. 紫蘇梅的做法

紫蘇梅 的做法 ... 把紫蘇置入容器，取二斤糖，以一層梅子一層糖的方式置於容器中。 ... 將水分瀝乾，再撒上糖、紫蘇梅汁及紫蘇梅拌勻後醃漬約6個小時即可食用。

#34. 紫蘇梅

紫蘇梅做法 ：青梅10斤、粗鹽1斤、未漂白冰糖2.2kg 、砂糖1kg、鮮紫蘇葉250g用15g鹽搓軟，去掉苦澀汁液，晾乾。

#35. Q梅的做法與醃漬過程PART1 @ 最完美的感動 | 健康跟著走

許多巧婦開始購買國產青梅，回家自已DIY脆梅、Q梅或紫蘇梅等，想到這酸溜溜的滋味，就不禁令人垂涎。青梅營養豐富，低糖高酸，尤其是檸檬酸含量在各種.

#36. 把握青梅小尾巴~~ 【紫蘇梅DIY製作】 使用器具: 玻璃容器

「梅子DIY」-- 最後倒數，把握青梅小尾巴~~ 【紫蘇梅DIY製作】 使用器具: 玻璃容器、圓扁曬盤準備材料: 青梅(約8-9分熟) 10斤(6000g) 糖4斤(2400g) 鹽1斤(...

#37. 紫蘇梅做法

紫蘇梅 之製作《材料》：青梅10臺斤、細海鹽少許、貳號砂糖5臺斤、生紫蘇3枝、廣口玻璃甕作法： 1. ... 紫蘇Q梅製作實錄by 靜姐廚房– 愛料理– iCook, icook.tw.

#38. 【紫蘇梅汁食譜】有13 道

【紫蘇梅汁食譜】:梅香滷肉,梅汁排骨,梅子茶凍,紫蘇梅苦瓜,冰鎮梅子蕃茄,紫蘇蕃茄,紫蘇梅醃小黃瓜,桑茅梅子凍,紫蘇梅辣醬(1),梅香鮮藕沙拉,金桔牛蒡汁, ...

#39. 紫蘇梅之製作-Neng提供@ lizu的生活筆記

做法. ○ 先將青梅洗淨加鹽搓揉到去澀味，把梅子和鹽倒入容器中， ...,紫蘇梅之製作. 《材料》：青梅10台斤、細海鹽少許、貳號砂糖5台斤、生紫蘇3枝、廣口玻璃甕. 作法：.

#40. 黃熟梅做醃梅，原味、紫蘇自己做！ - 愛生活．365

《材料》 黃熟梅（胭脂梅) 10斤粗鹽4-5兩糖5 斤水適量. 《作法》 1.梅子洗淨，加粗鹽以手充分搓揉後加水，剛好淹過梅子，浸泡6 小時。

#41. 紫蘇梅燉肉 - 龜甲萬醬油

鍋內放入少許油，將蒜頭爆香後，放入豬肉煎至表面上色後，加入杏鮑菇和紅蘿蔔，倒入調味料拌炒入味。 加入熱水及紫蘇梅2～3顆，小火燜煮10分鐘即可起鍋。

#42. 心情所在::紫蘇梅做法& 紀錄 - 新浪部落

Q梅(紫蘇梅) · 梅子: 10斤, 還是別太熟, 容易爛掉, 有一說, 青梅來做, 比較Q, · 鹽: 一般, 10%-20%, 也有用1%的, 不過, 鹽份少, 相對的防腐低, 要放冰箱,,,, ...

#43. 陳年梅紫蘇梅DIY密技大公開(梅子夢工廠) - 訂房優惠報報

紫蘇梅 ，大家都在找解答。陳年梅紫蘇梅DIY密技大公開(梅子夢工廠)

#44. 紫蘇梅 - 謝謝農場

2、選擇不添加有礙健康之防腐劑、糖精、糖蜜素、色素或漂白劑。 3、選擇天然原味，不是用人工香料調製的梅子。 紫蘇梅製作方法. 自然生長 ...

#45. 客家傳統醃漬梅子風味獨特 - Yahoo奇摩新聞

紫蘇梅 的製法—用青梅12公斤、鹽1公斤、糖4公斤、紫蘇葉0.5公斤。做法是將青梅加鹽搓揉至稍軟，再加入清水浸泡2天2夜，如果梅子較成熟就直接泡清水不必 ...

#46. 紫蘇梅醃漬趣

梅子季節來到~醃漬梅子的場景也出現在我家了~ 這些年所吃的~脆梅~紫蘇梅~都不是家裡自己做的...幾乎都是. ... 這回婆婆向發嫂請教紫蘇梅做法~除了給一張醃漬方法.

#47. 阿嬤手工Q梅DIY - e化女兒紅- 痞客邦

Jerry今天不藏私，趕緊挖出阿嬤手工Q梅DIY製作方法，真的很簡單喔！ 這一袋20斤青梅(每斤40元)，儘量挑選大又飽滿的6~7分熟青綠色梅子來 ...

#48. 紫蘇梅作法 - 最佳國民健康局

紫蘇梅做法 ，你想知道的解答。紫蘇梅作法.40246views40Kviews.Mar18,2019.186.33.Share.Save.18...| 最佳國民健康局.

#49. 紫蘇梅的製作方法 - 藥師家

東勢地區客家庄居民傳統的青梅醃漬法有脆梅、紫蘇梅等方式，所醃漬的梅製品，具有獨特...材料青梅12公斤、鹽1公斤、糖4公斤、紫蘇葉0.5公斤。。

#50. 紫蘇梅(350g)袋裝 - 謝謝農場

商品介紹 · 自然生長的梅 · 1、選擇自然成長的梅，沒有農藥、沒有化肥催大，最健康。 · 紫蘇梅製作方法 · 自然生長無農藥青梅6、7分熟鹽（青梅的20%） · 作法： · 1.浸漬：青梅洗 ...

#51. 梅醋、梅酒、紫蘇梅。梅漬DIY大集合

梅 醋、梅酒、紫蘇梅。梅漬DIY大集合 · 2010-04-25(周日)：Jenny至南投信義鄉的舅舅家採的有機青梅 · 去蒂、挑選、洗淨、瀝水、舖盤至陽台日曬，傍晚收回室內。 · 2010-04-27( ...

#52. 梅漬番茄- 台灣主婦聯盟生活消費合作社

材料. 小番茄600公克; 梅汁400毫升; 檸檬汁20毫升; 紫蘇梅適量; 水100毫升. 調味料. 冰糖150公克. 作法. 小番茄洗淨、尾端劃十字，待水滾後放入，見果皮稍脫落即熄火撈 ...

#53. 紫蘇梅／梅子醋的做法。-奇蜜家庭討論區

作法：1.梅子洗淨風乾，注意蒂頭凹處水份是否有乾。 2.去蒂。 3.一層梅、一層糖般的入甕，再加入蜂蜜，最後將剩下的糖倒在最上層將梅子全部掩蓋住，如此可隔離空氣、避免 ...

#54. 蔡季芳紫蘇梅的作法知識摘要 - 紅頁工商名錄大全

【蔡季芳紫蘇梅的作法知識摘要】免費登錄台灣地區的公司資料,工商指南,市場推廣,商品與服務的詢價,外包,買賣等生活資訊_上台灣大紅頁網,上網就紅。

#55. 人氣部落客來上菜！紫蘇梅拌苦瓜 - 康健雜誌

紫蘇梅 拌苦瓜. 瀏覽數7,755. 作者/ 曾慧雯 · 食譜提供/ Amanda · 出處/ 康健雜誌第176期. 放大字體. 胡蘿蔔、苦瓜、韭菜、茄子……，味道強烈、不討喜，如何翻身變佳餚？

#56. 紫蘇梅的做法,紫蘇梅的家常做法 - 每日頭條

紫蘇梅 的做法,紫蘇梅的家常做法 · 1. 挑選大個無外傷的梅子，洗淨晾乾 · 2. 加鹽搓揉，這步叫殺青，可以去絨毛，入味 · 3. 殺青後用重物壓住梅子，讓梅子出 ...

#57. 紫蘇梅燒肉 - Juling's Blog - 痞客邦

做法 : 1. 鍋中入少許油,放入梅花肉塊煎炒至表面微微上色.

#58. 紫蘇梅做法紫蘇梅的做法 - Txbnx

將水分瀝乾，再撒上糖，紫蘇梅汁及紫蘇梅拌勻後醃漬約6個小時即可食用。 ... 原來兩種梅子做法都一樣，只差放個紫蘇而已，一次做兩種口味超省工，梅子盛產，趕快來試試 ...

#59. 在家DIY打造春季的酸甜滋味！教你輕鬆上手脆梅、梅醋等5種 ...

Q梅、紫蘇梅都好吃，其實做法一樣，只差放個紫蘇而已，一次做2種口味超省工。青梅洗淨加鹽浸漬，至梅子軟化（期間將梅子上下層互換，使鹽分平均）， ...

#60. 紫蘇梅的功效多吃紫蘇梅身體好 - 壹讀

嫩葉還可生食、炒食、做湯、制醬，植株可醃漬，可以出口，是一種很有發展前景的外銷蔬菜。 話梅的功效與作用. 製作話梅用芒種後採摘的黃熟梅子，俗稱黃梅 ...

#61. 蜜釀四季-紫蘇梅

嚴選南投青梅日式繁複手工醃製. 濃郁的紫蘇香味混合梅子層次豐富的口感. 鹹中帶甜的果肉生津止渴. 純天然砂糖醃製、無防腐劑、色素、人工添加物. 適合蒸魚、紫蘇梅蝦、 ...

#62. 梅子的季節--紫蘇梅@ 瓜瓜營養補給ㄐㄧˇ站

2018年4月18日我又忍不住買青梅了，這次順便把包裝上的袋子拍照，『梅子包裝袋上的製作方法在文末』，這次順便把它打字放上來，不過，我覺得包裝上的做法說明很簡易，照 ...

#63. 酸甜梅子好滋味～脆梅DIY - Jenny‧食旅玩味生活札記

台灣每年三月下旬至五月中旬是梅子採收期清明節前後採收的深綠色梅子適合製成脆梅當果實變成淡綠色則適合做成紫蘇梅、話梅、茶梅及製作梅酒等梅子成熟 ...

#64. 醃紫蘇梅(有點失敗版-明年再繼續!請醃梅達人指導指導)

去年是一點點紫蘇梅汁都沒有耶，太誇張，今年還有一些梅汁可以吃。 ... 紫蘇葉 1kg. 做法: 1. 青梅與鹽搓至稍微變軟後加水泡兩天，這兩天中我有不時的 ...

#65. 梅子的季節 - 非常木蘭

由於做法繁複，跟其他梅子製品比起來，現在會做的人很少，大都是買現成的。 ... 梅子、紫蘇葉分別排列在竹篩上，剩下的赤梅醋蓋上乾淨塑膠布，在陽光 ...

#66. 紫蘇梅手工的價格推薦- 2021年11月| 比價比個夠BigGo

快搜尋「紫蘇梅手工」找出哪裡買、現貨推薦與歷史價格一站比價，最低價格都在BigGo！ ... 手工採收無農藥有機可自行DIY做Q梅、紫蘇梅、梅醋、梅酒、青梅酵素、梅精等等.

#67. 紫酥Q梅製作實錄 - 靜姐廚房

因為大顆它的果肉也就越厚，厚的果肉製作完成的醃梅才會Q又好吃 ... 最後再加上洗淨完全曬乾的紫蘇葉(份量隨意添加)...封罐等9個月後即可食用.

#68. 紫蘇醬怎麼做？教你環保低碳又清爽的紫蘇醬DIY

其實紫蘇醬做法並不難，跟著未來編簡單四步驟，清爽低碳的紫蘇梅子醬料理就能端上桌！ ... 將紫蘇梅去籽壓碎，依序倒入柚子醬油、香油及白芝麻，攪拌均勻。

#69. 清蒸魚新吃！「紫蘇梅鮭魚」鮮香開胃 - 食譜自由配

再加入紫蘇梅、破布子、米酒、水，進電鍋蒸約10～12分鐘，不開蓋再燜約5分鐘。 盛盤撒上蔥絲、辣椒絲、薑絲即完成。 ※本篇示範食譜使用 ...

#70. 紫蘇梅作法 - 台灣公司行號

紫蘇梅 製作方法青梅（6,7分熟） 鹽（青梅的20%） 砂糖（青梅的60-80%）依個人對甜度的喜好紫蘇（青梅的5%） 作法： 1.浸漬：青梅洗淨加鹽輕搓至梅子軟化，浸漬一 .

#71. DIY - 柳家梅園

脆梅DIY 日期：3月24日至4月20日止。 ... 種梅苗DIY 日期：2月10日至3月20日止。 ... 二：紫蘇梅/即Q梅(7-8分熟)青梅10斤、糖6斤、鹽1斤、紫蘇8兩、10斤廣口罐1只、10 ...

#72. [達人專欄] 【食譜】紫蘇梅x 紫蘇梅凍〞酸甜好滋味

胭脂梅（8分熟青梅） 5斤、鹽1小匙、貳砂糖2.5斤、紫蘇2~3枝. 做法：. 1.梅子去梗洗淨，自然風乾. 2.將梅子放入廣口玻璃甕中，灑上鹽，再倒入貳砂糖， ...

#73. 20120510 紫蘇梅製作| 農耕工作坊

終於有個像樣的結果照片可以來寫這一篇. 網路上紫蘇梅做法百百種. 今天介紹蕭老師版. “賢慧"的蕭老師聽說他家裡已經做好幾甕囉~. 我今天只做三公斤.

#74. 青梅檸檬酸一級棒！自製Q梅紫蘇梅 - 良醫健康網

圖片／取材自南投信義鄉農會）○Q梅、酸梅(紫蘇梅)材料：青梅（約5-6分熟）10斤(6000 ... 紫蘇(中藥濕貨)8兩(300公克)(製作紫蘇梅使用)、玻璃容器作法：1.

#75. Q梅的製作方法 - Gary

倒出的水，成份有糖+梅子本身的原汁=梅汁。 **.倒出的梅汁，可收集起來做其它利用，如芒果青之用。 ... 最後也可以加入曬乾的紫蘇製成的紫蘇梅。 **.約3~4個月可完成。

#76. 「紫蘇梅醋做法」情報資訊整理 - 愛呷宜花東

愛呷宜花東「紫蘇梅醋做法」相關資訊整理- 作法：1.梅子洗淨風乾，注意蒂頭凹處水份是否有乾。 2.去蒂。 3.一層梅、一層糖般的入甕，再加入蜂蜜，最後將剩下的糖倒在最 ...

#77. 紫蘇梅 - 中文百科全書

紫蘇梅 _中文百科全書. ... 紫蘇梅蒸魚是一道菜品,製作原料有鱈魚,姜,紫蘇梅等。 ... 用料材料用量青梅2kg粗鹽(梅用)360g紅紫蘇200g粗鹽(紫蘇用)40g做法1.

#78. 紫蘇q梅做法紫蘇梅 - Fefvw

紫蘇梅做法 & 紀錄做法: 洗淨殺菁: 洗或不洗，無所謂， 去蒂頭， 用鹽， 搓揉梅子表面， 直到表面出水，，，， 我發現， 蒂頭， 這個時候去， 花好多時間， 先不要去， ...

#79. 紫蘇梅怎麼做好吃- 飲食常識 - 育兒百科谷

紫蘇梅 怎麼做好吃介紹：做法一材料：青梅10斤、糖5斤、鹽1斤、紫蘇8兩、玻璃容器1個、圓扁曬盤1個做法：1、青梅洗淨加鹽浸漬，至梅子軟化(期間將梅子 ...

#80. 紫蘇醃梅怎樣做才好吃的做法步驟？ - 劇多

步驟2. 當梅子有些變黃時，挑掉壞爛的，果蒂用牙籤輕輕撥掉，洗淨晾乾水分，放入密封袋中，加入梅子量18%的鹽，排出空氣之後將密封袋夾鏈釦實。

#81. 青梅促進消化、改善脹氣，DIY醃脆梅酸甜好吃又好玩

國內青梅生產主供加工，喜愛青梅清爽酸甜口感的民眾不妨趁著產季，在家自製梅製品，常見的作法像是脆梅、Q梅、紫蘇梅、梅醋、梅酒等。

#82. 零失敗！動手醃脆梅，有趣簡單又好吃

青梅依採收時間不同，製成各式加工品，脆梅需要5-6分熟的梅子，Q梅、紫蘇梅則用8-9分熟的梅子，釀梅醋、梅酒則可使用全熟的梅子，依不同熟度做出好吃的梅 ...

#83. 自制紫蘇梅如何做自制紫蘇梅最正宗的做法 - 極客派

自制紫蘇梅如何製作及，自制紫蘇梅如何做自制紫蘇梅最正宗的做法,1樓匿名使用者怎樣做自制紫蘇梅青梅是個好東西據說醃青梅在盛夏泡上一杯可以治喉痛 ...

#84. 長澤家的減鹽梅干SALT-LESS UMEBOSHI – 和味物語

新梅上市, 來跟每年做幾十公斤酸梅干的長澤家簡單做減鹽梅干! ... ②：紫蘇醃梅赤紫蘇 1把梅醋200cc（工序①產生的梅醋） PHASE ①：鹽醃梅干(梅の下 ...

#85. 紫蘇梅(Q梅) - (Carol自在生活)備份

前幾天正好整理了去年完成的紫蘇梅要跟大家分享. 去年的紫蘇梅是使用較青的青梅製作,所以成品口感比較Q,加上甘草跟紫蘇葉一塊浸漬,生津止渴.

#86. 紫蘇梅|ETMall東森購物網

採用台灣青梅製作，自然熟成梅子加上紫蘇，以天然工法釀造，含有濃濃紫蘇香氣，給你滿滿活力. 【甲仙農會】紫蘇梅(250g/袋裝) + 紫蘇梅汁(500ml). $531(售價已折).

#87. 紫蘇梅茶飲改善酸性體質抗老化!

素食列車網：分享超過百款素食料理食譜及素食健康資訊、素食食材、素食部落格、素食營養、素食好處、素食養生之道、生活小常識、廚房小常識、健康飲食 ...

#88. 紫蘇梅(公館鄉農會-線上購物)

不僅可以用來泡茶飲用，甚至可以做為料理的食材，最常見的做法，就是製作紫蘇梅蒸魚。 由於加工過程中完全不添加防腐劑，因此開封後，一定要記得 ...

#89. 紫蘇梅汁的料理 - 愛食網

紫蘇紫蘇 是個非常好的天然色素及香料，平常大家最耳熟能詳的大概就是紫蘇梅了。 ... 紫蘇梅料理紫蘇梅精采文章紫蘇梅,紫蘇梅汁,紫蘇梅做法,紫蘇梅的功效[網路當紅], ...

#90. 紫蘇梅的做法紫蘇梅的做法 - GJLNI

【紫蘇梅的做法】 肥丁在第一次倒梅汁後分成兩瓶，一瓶繼續放砂糖做普通的梅乾，另 ... DIY梅子要先選對青梅中型6分熟:脆梅大顆7～8分熟:紫蘇梅，陳年梅，Q梅小顆全熟: ...

#91. 紫蘇梅製作（作法請看說明）

#92. [心得] 紫蘇梅製作心得(第一次製作)~~不需日曬- 看板cookclub

星期三中午： ◎今天的做法跟星期二一樣，也是把梅子拿出來，順便用苦水洗洗 ... 紫蘇梅去中藥行買了20g的紫蘇，才15元，4小罐剛好加完； 洛神花其實是用洛神花茶的茶 ...

#93. 紫蘇梅做法 :: 台灣美食網

紫蘇梅做法 | 台灣美食網 · 紫蘇梅做法 池塘有魚鮪魚辣椒 運達利餐廳 宜蘭海鮮推薦 石門活魚 阿義農莊營業時間 十全特好業務 秘密花園電視 蜜蜂故事館蜂蜜檸檬水價錢.

#94. 梅子加工簡介

、紫蘇梅及甜菊梅,此外加工中所造成的破. 梅可經再乾燥磨製成梅粉。 B:話梅之加工: 製作過程: 梅胚(水洗脫鹽)→→梅→(水洗 ...

#95. 愛。希望。音樂。沈澱。: ~紫蘇梅製作方法~

紫蘇梅 製作方法~. 由於對梅子有一份熱愛，也聽說梅子對身體的功效無窮；偶然間，收到了朋友送的梅子汁，心想不如自己也來嘗試做做看吧!

#96. 2012/5/15更新結案：紫蘇薄荷梅

上周義賣完售「紫蘇酒梅」，去年是以酵素作法作出來有點酒味的梅子，很多朋友在問那到底是梅酒還是酵素？還是一般的紫蘇梅？哈哈~混種的口味啦！

#97. 醃梅乾

待梅雨季結束後，大約七八月處暑之時，找個放晴的日子把梅子曬乾。 把醃梅和紫蘇葉從容器取出，分散攤放在竹篩上，蓋上防蟲網。傳統做法要曬三 ...